Рецепты от шеф-повара
| В категории "Рецепты от шеф-повара" материалов: 2 Показано материалов: 1-2 |
Запеченный в овощах эскалар от ресторана «Москва»
Просмотров: 1630
| Комментарии (0)
Любите ли вы эскалара? Наверняка. Я, например, его просто обожаю. Он
чем-то похож на палтуса, но намного нежнее. Эскалар (еще его называют масляной рыбой) числился в списке любимых блюд самого известного в мире римского папы, Иоанна Павла II.
Суши де Люкс от шеф-повара ресторана «О'СУШИ!» Елены Ли
Просмотров: 1346
| Комментарии (0)
В Японии суши готовятся только вручную, голыми руками, и сушисты там
исключительно мужчины: считается, что температура их тела отличается от
женской температуры и именно она идеально подходит для приготовления
этого блюда.Суши де Люкс Елена Ли разработала как альтернативу суши с нори – морской капустой. Не всем людям она нравится, считает шеф-повар, и у них в любом случае должен быть выбор. Всего таких суши 6 видов.
Рецепт суши...
