Любите ли вы эскалара? Наверняка. Я, например, его просто обожаю. Он
чем-то похож на палтуса, но намного нежнее. Эскалар (еще его называют
масляной рыбой) числился в списке любимых блюд самого известного в мире
римского папы, Иоанна Павла II.
В Японии суши готовятся только вручную, голыми руками, и сушисты там
исключительно мужчины: считается, что температура их тела отличается от
женской температуры и именно она идеально подходит для приготовления
этого блюда. Суши де Люкс Елена Ли разработала как альтернативу суши с нори –
морской капустой. Не всем людям она нравится, считает шеф-повар, и у
них в любом случае должен быть выбор. Всего таких суши 6 видов. Рецепт суши...