Главная » Каталог статей

Всего материалов в каталоге: 109
Показано материалов: 25-36
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 9 10 »

Должностная инструкция ночного администратора отдела приема и обслуживания гостей

Функциональные обязанности Ночного аудитора отдела приема и размещения гостей определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности Ночного аудитора и могут быть дополнены и уточнены при подготовке должностной инструкции исходя из конкретных обстоятельств.
Ночной аудитор обязан:..
Опубликовано в категории Должностные инструкции работников отельного бизнеса [06.11.2009 04:51]

Должностная инструкция главного инженера для гостиницы

Главный инженер ЗАО «………………» призван определять техническую политику, перспективы развития, реконструкции и технического перевооружения предприятия, обеспечивать постоянное повышение уровня технической готовности предприятия к эксплуатации, сокращение затрат труда на производство услуг (работ), повышение качества обслуживания и эффективное использование производственных фондов.

Опубликовано в категории Должностные инструкции работников отельного бизнеса [06.11.2009 04:47]

Должностная инструкция руководителя отдела приема и размещения

Функциональные обязанности Руководителя отдела приема и размещения гостей определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности Администратора и могут быть дополнены и уточнены при подготовке должностной инструкции исходя из конкретных обстоятельств.
Администратор обязан:..
Опубликовано в категории Должностные инструкции работников отельного бизнеса [06.11.2009 04:44]

Запеченный в овощах эскалар от ресторана «Москва»

Любите ли вы эскалара? Наверняка. Я, например, его просто обожаю. Он чем-то похож на палтуса, но намного нежнее.
Эскалар (еще его называют масляной рыбой) числился в списке любимых блюд самого известного в мире римского папы, Иоанна Павла II.
Опубликовано в категории Рецепты от шеф-повара [03.11.2009 14:51]

Десять отелей будущего

Привлечь туриста в свой отель можно различными способами. Кто-то привлекает низкими ценами, кто-то количеством звездочек, а кто-то.. делает совершенно невообразимые футуристичные дизайны, и добавляют к ним люксовое обслуживание. Такие отели привлекают самых богатых посетителей.
Давайте посмотрим на десятку отелей будущего, в которых можно жить уже сейчас...
Опубликовано в категории Новости и интересности [31.10.2009 22:01]

Самые необычные рестораны мира

В настоящее время на нашей планете фантазия рестораторов не знает границ. Просто диву даешься, какие только меры не предпринимают владельцы ресторанов, чтобы привлечь к себе как можно больше посетителей. Существует множество экзотических заведений, где можно не только отведать самые разнообразные изысканные блюда, но и подивиться внутреннему убранству помещений. Данные заведения по праву можно считать достопримечательностями тех районов, где они расположены...
Опубликовано в категории Новости и интересности [31.10.2009 16:49]

Необычный ресторан в Брюсселе

Проект бельгийской компании Fun Group "Dinner in the Sky" - "Обед в небе" - создан для тех, кто хочет произвести неизгладимое впечатление на своих гостей и сделать обычный обед незабываемым.

Для этого лишь стоит заказать еду за столом, поднятым на 50 м над землёй с помощью специального крана.
Опубликовано в категории Новости и интересности [31.10.2009 16:14]

В необычном ресторане ставят опыты на посетителях

В Голландии за стекло поместили целый ресторан. Ученые университета Вагенингена (Dutch university of Wageningen) хотят раскрыть секрет гастрономических предпочтений человека.
За посетителями следят два десятка видеокамер, которые фиксируют все, вплоть до жестов и мимики. Затем ученые обрабатывают данные на специальном оборудовании. Впрочем, самих участников эксперимента это научное
реалити-шоу нисколько не смущает.
В ряды добровольцев влился и корреспондент НТВ Дмитрий Хавин.

Опубликовано в категории Необычные рестораны [31.10.2009 16:08]

Суши де Люкс от шеф-повара ресторана «О'СУШИ!» Елены Ли

В Японии суши готовятся только вручную, голыми руками, и сушисты там исключительно мужчины: считается, что температура их тела отличается от женской температуры и именно она идеально подходит для приготовления этого блюда.

Суши де Люкс Елена Ли разработала как альтернативу суши с нори – морской капустой. Не всем людям она нравится, считает шеф-повар, и у них в любом случае должен быть выбор. Всего таких суши 6 видов.
Рецепт суши...
Опубликовано в категории Рецепты от шеф-повара [29.10.2009 16:47]

Лучший ресторан мира закрыли из-за массового отравления посетителей

Великобритания, славящаяся высоким качеством кухни своих ресторанов, временно осталась без самого знаменитого своего заведения. В марте 2009 года один из известнейших шеф-поваров в мире Хестон Блюменталь объявил о том, что закрывает свой ресторан Fat Duck, который уже много лет подряд находится на вершине рейтинга лучших ресторанов мира, по причине массового отравления клиентов..
Опубликовано в категории Новости и интересности [23.10.2009 01:59]

1-12 13-24 25-36 37-48 49-60 ... 97-108 109-109