Главная » Каталог статей
Всего материалов в каталоге: 109
Показано материалов: 49-60		 Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 ... 9 10 »

Албания

Столица - Тирана
Население
Около 3, 3 млн. человек. Албанцев (геги на севере и тоски на юге) - 96%. Кроме них в стране живет около 50 тыс. греков (3%), 20 тыс. македонцев, 8 тыс. черногорцев и некоторое количество представителей других наций - сербы, болгары, цыгане и др.
География
Страна расположена на юго-востоке Европы, в западной части Балканского полуострова. На севере и северо-западе граничит с Сербией и Черногорией, на востоке - с Республикой Македония, на юго-востоке и юге - с Грецией. Западная граница омывается Адриатическим...
Опубликовано в категории Страны мира [16.10.2009 01:25]

Должностная инструкция хостес

Хостес - это человек в ресторане, который встречает посетителей, рассаживает их за столики.Также отвечает за бронирование столов.
Хостес можно назвать специальной ресторанной службой.
Хостес – лицо заведения, и от умения сотрудников данной службы расположить к себе клиента.
Должностная инструкция хостес...
Опубликовано в категории Должностные инструкции работников ресторанного бизнеса [14.10.2009 18:54]

Должностная инструкция официанта

Официант - это человек искусства. Потому что поход в ресторан это не способ просто вкусно покушать, посещение ресторана сравнимо с походом в театр. Действо, разворачивающееся в ресторане - это шоу, и официант здесь актер. Он должен быть человеком, хорошо владеющим психологией, с тончайшим чувством такта, культура - это инструмент официанта. Кроме этого, профессиональный официант должен знать основы маркетинга, быть дипломатом. Например, клиент может случайно пролить вино на белую скатерть. Он смущен, появляется дискомфорт. Теперь все зависит от официанта. Мгновенно среагировав на сложившуюся ситуацию, официант может заметить клиентам, что красное вино, разлившееся на белую скатерть - предвестие счастья, затем незаметно достать салфетку и закрыть пятно. Должностная инструкция официанта...
Опубликовано в категории Должностные инструкции работников ресторанного бизнеса [14.10.2009 18:35]

Должностная инструкция администратора зала (метрдотеля)

Метрдотель - это менеджер зала, его хозяин. Он руководит командой официантов, а если необходимо, и охраной. О его квалификации можно судить по тому, как он это делает: хорошего метрдотеля подчиненные понимают без слов.
Метрдотель - это и своего рода нештатный психолог ресторана. В его руках находятся все ниточки хорошего настроения гостей. Каждому из них он подбирает столик, говорит с ними. И здесь проявляется еще одна грань его искусства. Солидный клиент должен захотеть прийти в ресторан еще и еще раз. Для этого его нужно не просто обслужить, с ним нужно подружиться. Вот в чем высший пилотаж этой профессии.
Должностная инструкция Метрдотеля...
Опубликовано в категории Должностные инструкции работников ресторанного бизнеса [14.10.2009 18:33]

Рисунки на кофе: каппучино

В качестве холста — чашка эспрессо, вместо кисти и краски — молоко или
сироп. Кофейные живописцы — настоящие художники. А появление и
распространение латте-арта (рисунков на кофе) — заслуга барменов.
Отличный способ удивить и порадовать гостей недолговечным, но вкусным
искусством. У профессионалов получаются целые замысловатые шедевры — не
зря на Западе цена на чашку кофе с росписью именитого баристы доходит до ста долларов, но все не так сложно — даже в домашних условиях, потренировавшись, при желании можно удивить любимого человека молочным сердечком в чашке кофе. Ну а если лень — можно просто любоваться, благо мало кто может, не дрогнув, выпить такой кофе, не засняв его предварительно на память.
Опубликовано в категории Искусство барменов [13.10.2009 20:25]

В китайском городе Харбин открыл двери для посетителей необычный отель

В этом отеле все сделано изо льда и снега: зал, площадью более 100 квадратных метров, один двухместный номер, шикарный люкс, кухня и туалетные комнаты.
Ледяные даже кровати. Но спать в них совсем не холодно и все благодаря специальным балдахинам и одеялам.
Правда, испытать острые ощущения решились не многие, пока в чудо-гостинице останавливались только 4 постояльца. Но они были просто в восторге. Да и стоит номер не так дорого – всего 60 долларов в сутки.
Опубликовано в категории Необычные отели [13.10.2009 20:12]

Видео. Молекулярная кухня: можно ли это есть?

Съемки программы "Кулинарное чтиво" для цифрового телеканала
"Телекафе" о молекулярной кухне. Ведущий Роман Малиновский. На кухне
московского винного бара "Гранд-Крю" Дмитрий Шуршунов - повар,
последователь гуру молекулярной кухни Феррана Адриа готовит "Парму с
дыней", которую можно выпить...
Опубликовано в категории Необычные рестораны [13.10.2009 16:34]

Лучшее место для романтики и секса

Такими лозунгами заманивают туристов сотрудники одного из отелей на Карибских островах. Всем супружеским парам, которые смогут зачать там ребенка, они предлагают отдохнуть на курорте еще раз, но уже со скидкой в 300 долларов.
В качестве доказательства подойдет справка врача о том, что момент зачатия совпадает со временем пребывания на Карибах. Впрочем, если учитывать стоимость проживания в отеле, то счастливых родителей ждет не очень большое вознаграждение. На полученные деньги молодые мама и папа смогут позволить себе лишь один дополнительный день на курорте.
Опубликовано в категории Необычные отели [13.10.2009 16:26]

Австрия

АВСТРИЯ - страна небольшая, однако, достопримечательностей здесь множество. Пожалуй, это лучше всего характеризует страну, расположенную в центре Европы. Мы советуем посетить эту страну всем тем, кто интересуется памятниками старины, произведениями искусства, музыкой, фольклором, спортом. Неповторимая красота дворцов и замков, монастырей и исторических центров, богатство и разнообразие культурной жизни Австрии делают эту страну истинным раем для каждого, кто хочет прикоснуться к высокой культуре и искусству...
Опубликовано в категории Страны мира [11.10.2009 18:04]

1-12 13-24 25-36 37-48 49-60 61-72 73-84 ... 97-108 109-109