Автор: Роглев Х.Й.Издательство: КУТЕП
Год выпуска: 2004
Формат: DOC
Страниц: 322
Размер файла: 2.2 мб
Страниц: 322
Размер файла: 2.2 мб
О книге: У
посібнику систематизовані і викладені теоретичні, методичні і практичні
питання управління сучасним готелем. Простежено історію управління
готелями, приведений основний понятійний апарат, докладно досліджені
сучасні функції управління і системи обслуговування в готелі.
Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, вчених і фахівців з менеджменту і маркетингу, науковців і підприємців.
Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, вчених і фахівців з менеджменту і маркетингу, науковців і підприємців.
Автор: А. В. Бабкин
Автор: Э. Н. Кодыш
Автор: Годфри Харрис, Кеннет М. Кац
Автор:
Автор: В. А. Алексеенко, Ф. М. Мамаев
Автор:
Автор: Л. В. Сакун
Автор:
Автор: