Булдаков А.С. "Пищевые добавки. Справочник"

Автор: А. С. Булдаков
Издательство: UT
Год выпуска: 1996
Формат: DJVU/RAR
Страниц: 238
Размер файла: 5.98 мб

О книге: Проблемы применения пищевых добавок в связи со здоровьем человека:
гигиеническое нормирование, токсикологическая оценка, действие на организм человека, допустимые концентрации. Классификация добавок с использованием Е-индекса. Перечень разрешенных и запрещенных добавок в странах ЕС и России. Русские, английские, немецкие, французские указатели наименований.

Скачать бесплатно Булдаков А.С. "Пищевые добавки. Справочник" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 5.0/1


Дата добавления 03.10.2009 08:22
Просмотров: 1866
Загрузок: 9
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Курсовая работа: Экономика современного гостиничного комплекса
  2. Контрольная: Банкет для туристов из Франции
  3. Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичёва Л.А. "Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств"
  4. Г.А. Аванесова "Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент"
  5. Покровский А.А. "Химический состав пищевых продуктов"

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]