Авторские права
Просмотров: 4556
| Комментарии (1)
Портал о гостинично-ресторанном бизнесе
TUR-STUDENT.COM.UA является электронной библиотекой книг, публикации в
которую добавляют пользователи, согласные с тем, что они не нарушают
авторских прав. Ссылки на книги предоставлены исключительно для
ознакомления, авторские права на книги принадлежат авторам книг!
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме Саак А.Э., Пшеничных Ю.А.
Просмотров: 5083
| Комментарии (1)
В
учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в
социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи
управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской
организации. Подробно описаны организационные формы и структуры
управления, методология процесса разработки управленческого решения,
коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на
предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам
организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере.
Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для
специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом
и туризмом.
Е. Н. Ильина Туроперейтинг Стратегия и финансы
Просмотров: 2885
| Комментарии (0)
Отражены основы стратегического менеджмента в туроперейтинге. Рассматриваются финансово-экономическая база туроперейтинга, вопросы ценообразования, налогообложения, учетной политики. Подробно освещаются вопросы безопасности, предотвращения рисков, страхования туристов, профессиональной ответственности туроператора и др. Приводятся профессиональные стандарты и должностные обязанности менеджера туроперейтинга.
Современный бизнес. Отель № 5 2009
Просмотров: 1701
| Комментарии (0)
Год: 2009
Номер журнала: 5
Размер: 7
Формат: pdf
УРОВЕНЬ КОМФОРТА
Wellness & SPA популярны и в условиях кризиса
Wellness-центр – инструмент доходности для отеля
Названы самые «престижные» проекты
РЕСТОРАН ПРИ ОТЕЛЕ
Презентация фасовки для отеля
АВТОМАТИЗАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Информационные услуги в отеле
Практически
любой отель сегодня уделяет информационным услугам большое внимание.
Новые технологии можно считать неотъемлемой частью современного
гостиничного маркетинга и сервиса. От того, насколько слаженно
функционирует система управления и насколько качественной является
связь, во многом зависит увеличение дохода гостиничного предприятия,
особенно если оно ориентируется на бизнес-туриста. Рассказывает
Владимир Двухименный, генеральный директор компании «Ист Консепт».
Современный бизнес. Отель № 4 2009
Просмотров: 1182
| Комментарии (0)
Год: 2009
Номер журнала: 4
Размер: 10.3
Формат: pdf
УРОВЕНЬ КОМФОРТА
СПА на малой площади
ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Итальянский текстиль для президентского люкса
Одна из достопримечательностей отеля Barvikha Hotel&Spa - президентский люкс, площадь которого составляет 141 кв. метр без учета индивидуальной подогреваемой террасы.
ТЕХНОЛОГИИ ЧИСТОТЫ
Расходы на стирку можно оптимизировать!
Мы продолжаем тему экономии на стирке, особенно актуальную сегодня, в условиях финансовой нестабильности. Возможно ли, экономя на оборудовании, сохранить необходимое качество стирки? Об этом рассказывает Тимофей Дорошенко, технический менеджер компании Electrolux Laundry Systems.
СПА на малой площади
ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Итальянский текстиль для президентского люкса
Одна из достопримечательностей отеля Barvikha Hotel&Spa - президентский люкс, площадь которого составляет 141 кв. метр без учета индивидуальной подогреваемой террасы.
ТЕХНОЛОГИИ ЧИСТОТЫ
Расходы на стирку можно оптимизировать!
Мы продолжаем тему экономии на стирке, особенно актуальную сегодня, в условиях финансовой нестабильности. Возможно ли, экономя на оборудовании, сохранить необходимое качество стирки? Об этом рассказывает Тимофей Дорошенко, технический менеджер компании Electrolux Laundry Systems.
Современный бизнес. Отель, декабрь 2008 г.
Просмотров: 1280
| Комментарии (0)
Год: 2008
Номер журнала: 12
Страниц: 101
Размер: 16.8
Формат: pdf
В журнале "Современный бизнес. Отель", декабрь 2008 г.
НОВОСТИ И СОБЫТИЯ
Дефиле индустрии гостеприимства в городе на Неве
Equip`Hotel-2008: Парижский эталон
SPA Concept. Забота о здоровье
Столичные отельеры встретились на форуме
УРОВЕНЬ КОМФОРТА
Гостеприимные двери
Ванная комната: такие важные мелочи
КЛАССИФИКАЦИЯ ОТЕЛЕЙ
Все выше, к звездам!
АВТОМАТИЗАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Вопрос к эксперту
Большая автоматизация для маленького курорта
Современный бизнес. Отель № 2 2009
Просмотров: 1190
| Комментарии (0)
Год: 2009
Номер журнала: 2
Размер: 14.3
Формат: pdf
УРОВЕНЬ КОМФОРТА
СПА для городского пятизвездочника
У меня зазвонил телефон
Телефон в номере отеля
не является предметом первой необходимости, однако без него не только
интерьер, но и сам номер не будет полноценным. Путешественник или
турист всегда может купить SIM-карту в стране пребывания и общаться,
пользуясь только сотовой связью, однако если мобильный разрядится или
сломается, без телефона в номере не обойтись. В отличие от мобильных
телефонов различных производителей, стационарные телефонные аппараты
для отелей имеют практически одинаковый, понятный каждому интерфейс.
Для его использования не нужно владеть языками и обладать специальными
навыками.
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Инвесторы, ау!
Финансовый
кризис серьезно подкорректировал ситуацию на гостиничном рынке России,
особенно в той части, которая касается планируемых, проектируемых и
строящихся объектов...
Современный бизнес. Отель № 3 2009
Просмотров: 1405
| Комментарии (0)
Год: 2009
Номер журнала: 3
Размер: 12
Формат: pdf
УРОВЕНЬ КОМФОРТА
Изюминки загородного СПА
Одеяла и подушки: холлофайбер – хит сезона
Из всех постельных принадлежностей одеяла и подушки выбирают наиболее тщательно, ведь от них зависит качество сна, а это является одним из факторов, влияющих на выбор гостем отеля. Поэтому крайне важно правильно подойти к выбору наполнителя для подушек и одеял, который может быть натуральным или искусственным.
РЕСТОРАН ПРИ ОТЕЛЕ
Ресторан при отеле или наоборот?
Ресторанный бизнес для отелей не является профильным, однако современный отель сложно представить без ресторана...
Изюминки загородного СПА
Одеяла и подушки: холлофайбер – хит сезона
Из всех постельных принадлежностей одеяла и подушки выбирают наиболее тщательно, ведь от них зависит качество сна, а это является одним из факторов, влияющих на выбор гостем отеля. Поэтому крайне важно правильно подойти к выбору наполнителя для подушек и одеял, который может быть натуральным или искусственным.
РЕСТОРАН ПРИ ОТЕЛЕ
Ресторан при отеле или наоборот?
Ресторанный бизнес для отелей не является профильным, однако современный отель сложно представить без ресторана...
А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов "Проектирование кондитерских предприятий"
Просмотров: 1889
| Комментарии (0)
Издательство: ГИОРДФормат: PDF
Размер: 14.3 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2005
Учебник прописан согласно с притязаниями ГОС ВПО по направлению "Технология хлеба, кондитерских и макаронных продуктов". Рассмотрены вопросы проектирования с использованием современных технологий и скоро приведены образцы научно-технического расчета поточно-механизированных линий для производства кондитерских продуктов, дизайна тех. схем и компоновки производственных цехов с внедрением САПР.
Предназначен для учащихся вузов, быть может применен студентами техникумов, также инженерно-техническими сотрудниками пищевых фирм.
Глушко А.А., Сазыкин А.М. "География туризма"
Просмотров: 2472
| Комментарии (0)
Книга: География туризмаАвтор: Глушко А.А., Сазыкин А.М.
Страниц: 265
Формат: PDF
Размер: 15 мб
О книге: Цель учебного курса - сформировать представление о неравномерности и
территориальных (региональных, страновых) особенностях развития
международного туризма. Современный мир огромен и разнообразен. Туризм,
зародившись как коммерческое направление общественного производства в
середине ХIХ столетия, получает развитие все в новых странах и новых
формах (видах). В рамках небольшого учебного курса невозможно осветить
все многообразие рекреационных (туристских) ресурсов и особенностей
развития туризма во всех странах мира. Поэтому значительный объем
учебного материала посвящен общим тенденциям развития туризма на
планетарном и региональном уровнях.
