Контрольная: Банкет для туристов из Франции

Банкет для туристов из Франции.
Описание работы: Характеристика и выбор ресторана. Описание
организации банкетов. Особенности французской национальной кухни.
Произведение технологических расчетов, составление и анализ меню.
Сервировка столов и обслуживание банкета официантами, метрдотелем и
музыкантами.
СКАЧАТЬ РАБОТУ

Скачать бесплатно Контрольная: Банкет для туристов из Франции вы можете прямо с этой страницы.




Рейтинг: 0.0/0


Дата добавления 08.10.2009 03:46
Просмотров: 1207
Загрузок: 76
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
  2. Чалова Н.В. "Практикум для официантов и барменов"
  3. ГОСТ Р 50763-2007. Услуги общественного питания, продукция общественного питания, реализуемая населению общие технические условия
  4. ГОСТ Р 50690-2000. ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ. Общие требования
  5. Современный бизнес. Отель, декабрь 2008 г.

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]