Роглев Х.Й. "Основи готельного менеджменту"

Автор: Роглев Х.Й.
Издательство: КУТЕП
Год выпуска: 2004
Формат: DOC
Страниц: 322
Размер файла: 2.2 мб

О книге: У посібнику систематизовані і викладені теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасним готелем. Простежено історію управління готелями, приведений основний понятійний апарат, докладно досліджені сучасні функції управління і системи обслуговування в готелі.
Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, вчених і фахівців з менеджменту і маркетингу, науковців і підприємців.

Скачать бесплатно Роглев Х.Й. "Основи готельного менеджменту" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 4.6/5


Дата добавления 02.10.2009 22:59
Просмотров: 1982
Загрузок: 299
Комментарии: 2

Смотрите также:
  1. Контрольна робота: Банкет-вечеря до Нового року на 15 осіб з повним обслуговуванням
  2. А.С. Кусков "Гостиничное дело"
  3. Курсова робота: Особливості орагнізації роботи ресторанів в підприємствах готельного гсоподарства
  4. Курсова робота: Організація продовольчого постачання в ресторані при готелі "Козацький"
  5. ГОСТ Р 50763-2007. Услуги общественного питания, продукция общественного питания, реализуемая населению общие технические условия

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]