Контрольая работа: Услуги общественного питания

Услуги общественного питания
Описание работы: Функции предприятий общественного питания, основные предоставляемые услуги. Организация работы рыбного цеха на заготовочных предприятиях большой, средней и малой мощности. Требования к металлической посуде. Правила и техника подачи горячих закусок.

Скачать бесплатно Контрольая работа: Услуги общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 26.10.2009 22:45
Просмотров: 1166
Загрузок: 53
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Бардин К.В. "Азбука туризма"
  2. Реферат: Спортивно-оздоровительный туризм
  3. Бизнес-план туристического бизнеса
  4. Николаенко Д.В. "Рекреационная география"
  5. Люк Э., Ягер М. "Консерванты в пищевой промышленности. Свойства и применение"

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]