Бизнес-план кофейни
За последние два-три года кофейни в России успели вырасти в
социокультурное явление: в одночасье сложилась, как карточный домик,
советская культура потребления кофе.
Напиток перестал, был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка кофеен до сегодняшнего дня не проводилось - в прессе проскакивала цифра в 10 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два.
Самое интересное, что порог входа на этот рынок и сейчас остается
достаточно низким: в городе с более чем десятимиллионным населением, работает немногим более 100 кофеен.
Ассортимент будет состоять из нескольких видов кофе.
Норма прибыли составит от до %. Предполагается продажа в день 170
изделий. Потребность в средствах на оборотный капитал составляет 15% от стоимости основного капитала.
социокультурное явление: в одночасье сложилась, как карточный домик,
советская культура потребления кофе.
Напиток перестал, был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка кофеен до сегодняшнего дня не проводилось - в прессе проскакивала цифра в 10 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два.
Самое интересное, что порог входа на этот рынок и сейчас остается
достаточно низким: в городе с более чем десятимиллионным населением, работает немногим более 100 кофеен.
Ассортимент будет состоять из нескольких видов кофе.
Норма прибыли составит от до %. Предполагается продажа в день 170
изделий. Потребность в средствах на оборотный капитал составляет 15% от стоимости основного капитала.
Скачать бесплатно Бизнес-план кофейни вы можете прямо с этой страницы.
Рейтинг: 5.0/1
