Отчет по практике: Технология продукции общественного питания

Технология продукции общественного питания
Описание работы: Приготовление блюд диетического питания. Приготовление фирменных блюд.
разработки и утверждения технико-технологических карт на блюда и
кулинарные изделия. Описание предприятия общественного питания.
Организация работы раздачи и обслуживание посетителей.

Скачать бесплатно Отчет по практике: Технология продукции общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 5.0/5


Дата добавления 26.10.2009 04:45
Просмотров: 3245
Загрузок: 220
Комментарии: 4

Смотрите также:
  1. Курсова робота: Організаційна структура управління туристичний підприємством та її вдосконалення
  2. ГОСТ Р 50690-2000. ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ. Общие требования
  3. Морозова Н., Морозов М. "Реклама в социально-культурном сервисе и туризме"
  4. А. В. Бабкин "Специальные виды туризма"
  5. Бизнес-план туристического бизнеса

Всего комментариев: 1

Добавить комментарий

1 ronin  
0
cool

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]