Контрольная: Организация банкета-чая на 20 человек

Организация банкета-чая на 20 человек.
Описание  работы: Общая характеристика и правила проведения банкета-чая, требования к нему. Составление меню банкета, расчет необходимой площади помещения. Потребность в приборах, белье, посуде из расчетов меню и количества гостей. Организация обслуживания банкета.
СКАЧАТЬ РАБОТУ

Скачать бесплатно Контрольная: Организация банкета-чая на 20 человек вы можете прямо с этой страницы.




Рейтинг: 0.0/0


Дата добавления 08.10.2009 10:14
Просмотров: 1196
Загрузок: 105
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. ГОСТ 30389-95 / ГОСТ Р 50762-95. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
  2. Современный бизнес. Отель № 3 2009
  3. Контрольна робота: Банкет-вечеря до Нового року на 15 осіб з повним обслуговуванням
  4. Курсова робота: Організація роботи ресторану категорії "Люкс" на 100 посадкових місць
  5. Курсовая: Государственная система классификации гостиниц как механизм управления в средствах размещения

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]