План:

Введение. Характеристика предприятия, маркетинговые исследования. Оперативное планирование, организация производства. Разработка меню. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Оснащение и оформление торговых помещений. Презентация предприятия. Управление предприятием. Список литературы

Скачать бесплатно Курсовая работа "Ресторан 1 класса на 50 посадочных мест" вы можете прямо с этой страницы.