Новости ресторанной сферы


В категории "Новости ресторанной сферы" материалов: 2
Показано материалов: 1-2


Ваш гостеприимный интернет. Обзор интернет-проектов HoReCa

Для специалистов разных областей бизнеса интернет уже давно стал одним из главных, наиболее полных и мобильных источников информации. С помощью Интернета осуществляется поиск поставщиков и потребителей товаров, обсуждаются актуальные вопросы, проводится мониторинг последних новостей отрасли.
Индустрия гостеприимства не является исключением и активно использует возможности Интернета. На сегодняшний день в сегменте HoReCa существуют как обзорные, так и узкопрофильные ресурсы. Среди них – специализированные сайты, цель которых – обеспечить участников ресторанного и гостиничного бизнеса наиболее полной информацией о технологиях, концепциях, популярных направлениях, современном профессиональном оборудовании для ресторанов, баров, кафе и гостиниц.
Опубликовано в категории Новости ресторанной сферы [18.11.2009 19:11]

Еда в тренде

Мода – вещь очень изменчивая. И кулинарная мода – не исключение. Каждый год появляются новые тренды, а старые теряют прежнюю актуальность. Хотя нередки случаи, когда забытое возвращается, с новой силой захватывая умы гурманов. В общем-то, прогнозировать тенденции развития российского рынка не так уж и сложно – новомодные течения приходят к нам с некоторым опозданием из Европы. Но конечно, не стоит забывать, что они должны получить несколько иное звучание согласно гастрономическим привычкам российских жителей – ведь, например, традиционные кофейни не нашли полного понимания у отечественного клиента...
Опубликовано в категории Новости ресторанной сферы [06.11.2009 05:11]