Курсовая работа: Ресторан "Медведь"

Ресторан "Медведь"
Описание: Характеристика ресторана "Медведь". Перечень услуг. Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Производственная программа. Расчет пропускной способности зала. Составление расчетного меню, технологических карт. Организация производства.


Скачать бесплатно Курсовая работа: Ресторан "Медведь" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 5.0/2


Дата добавления 03.10.2009 14:08
WWW
Просмотров: 1125
Загрузок: 181
Комментарии: 2

Смотрите также:
  1. ДСТУ 4269:2003. Послуги туристичні. Класифікація готелів
  2. Современные виды туризма
  3. Курсовая работа: Изучение приемов и методов осуществления BTL -мероприятий на предприятии ресторан «Планета суши»
  4. Олефирова А.П. "Органолептическая оценка пищевых продуктов" (PDF)
  5. М. А. Жукова "Менеджмент в туристском бизнесе"

Всего комментариев: 1

Добавить комментарий

1 Дарья  
Отлично

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]