Курсовая работа: Ресторан "Медведь"

Ресторан "Медведь"
Описание: Характеристика ресторана "Медведь". Перечень услуг. Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Производственная программа. Расчет пропускной способности зала. Составление расчетного меню, технологических карт. Организация производства.


Скачать бесплатно Курсовая работа: Ресторан "Медведь" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 5.0/2


Дата добавления 03.10.2009 14:36
WWW
Просмотров: 1105
Загрузок: 181
Комментарии: 2

Смотрите также:
  1. Курсова робота: Бізнес-план кафе
  2. Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии
  3. Новиков В.С. "Инновации в туризме"
  4. Контрольная: Организация банкета-кофе на 24 человека
  5. Лекції - Усіна А.І., Сегеда І.В. Технологія ресторанних послуг (PDF)

Всего комментариев: 1

Добавить комментарий

1  
Отлично

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]