Отчет по практике: Технология продукции общественного питания

Технология продукции общественного питания
Описание работы: Приготовление блюд диетического питания. Приготовление фирменных блюд.
разработки и утверждения технико-технологических карт на блюда и
кулинарные изделия. Описание предприятия общественного питания.
Организация работы раздачи и обслуживание посетителей.

Скачать бесплатно Отчет по практике: Технология продукции общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 5.0/5


Дата добавления 26.10.2009 22:55
Просмотров: 2740
Загрузок: 220
Комментарии: 4

Смотрите также:
  1. Курсовая работа: Состав помещений гостиничного предприятия
  2. E. А. Соболева, И. И. Соболев "Финансово - экономический анализ деятельности турфирмы"
  3. Реферат: Історичні передумови становлення екскурсійної та туристської діяльності
  4. Диплом: Разработка тура Пенза-Радищево
  5. Курсова робота: Бізнес-план кафе

Всего комментариев: 1

Добавить комментарий

1  
cool

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]