Курсовая работа "Ресторан 1 класса на 50 посадочных мест"

Курсовая работа "Ресторан 1 класса на 50 посадочных мест"

План:

Введение. Характеристика предприятия, маркетинговые исследования. Оперативное планирование, организация производства. Разработка меню. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Оснащение и оформление торговых помещений. Презентация предприятия. Управление предприятием. Список литературы

Скачать бесплатно Курсовая работа "Ресторан 1 класса на 50 посадочных мест" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 4.6/5


Дата добавления 03.10.2009 22:53
Просмотров: 1206
Загрузок: 186
Комментарии: 2

Смотрите также:
  1. Бардин К.В. "Азбука туризма"
  2. Романов А.А., Саакянц Р.Г. "География туризма"
  3. ГОСТ 30389-95 / ГОСТ Р 50762-95. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
  4. Емельянов Б. "Экскурсоведение"
  5. И. В. Сербин "Профессиональная сервировка. Модные тенденции"

Всего комментариев: 1

Добавить комментарий

1  
хорошо

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]