Контрольая работа: Услуги общественного питания

Услуги общественного питания
Описание работы: Функции предприятий общественного питания, основные предоставляемые услуги. Организация работы рыбного цеха на заготовочных предприятиях большой, средней и малой мощности. Требования к металлической посуде. Правила и техника подачи горячих закусок.

Скачать бесплатно Контрольая работа: Услуги общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 26.10.2009 22:56
Просмотров: 722
Загрузок: 53
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Покровский А.А. "Химический состав пищевых продуктов"
  2. Тимофеева В.А. "Товароведение продовольственных товаров"
  3. Современный бизнес. Отель № 4 2009
  4. Диплом: Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса
  5. Контрольая работа: Услуги общественного питания

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]