Контрольая работа: Услуги общественного питания

Услуги общественного питания
Описание работы: Функции предприятий общественного питания, основные предоставляемые услуги. Организация работы рыбного цеха на заготовочных предприятиях большой, средней и малой мощности. Требования к металлической посуде. Правила и техника подачи горячих закусок.

Скачать бесплатно Контрольая работа: Услуги общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 26.10.2009 14:39
Просмотров: 738
Загрузок: 53
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Кущ Т.О. "Лекції з ресторанного господарства"
  2. Емельянов Б. "Экскурсоведение"
  3. Курсовая работа: Бизнес план ресторана золотой улей
  4. Новиков В.С. "Инновации в туризме"
  5. Покровский А.А. "Химический состав пищевых продуктов"

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]