Контрольая работа: Услуги общественного питания

Услуги общественного питания
Описание работы: Функции предприятий общественного питания, основные предоставляемые услуги. Организация работы рыбного цеха на заготовочных предприятиях большой, средней и малой мощности. Требования к металлической посуде. Правила и техника подачи горячих закусок.

Скачать бесплатно Контрольая работа: Услуги общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 26.10.2009 00:35
Просмотров: 1121
Загрузок: 53
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Бардин К.В. "Азбука туризма"
  2. Диплом: Совершенствование системы маркетинга в гостиничном бизнесе на примере гостиницы-отеля «Турист»
  3. ГОСТ Р 51185-98. Средства размещения. Общие требования
  4. И. Ю. Ляпина "Организация и технология гостиничного обслуживания"
  5. Курсовая работа: SWOT-анализ на примере ГК

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]