Контрольая работа: Услуги общественного питания

Услуги общественного питания
Описание работы: Функции предприятий общественного питания, основные предоставляемые услуги. Организация работы рыбного цеха на заготовочных предприятиях большой, средней и малой мощности. Требования к металлической посуде. Правила и техника подачи горячих закусок.

Скачать бесплатно Контрольая работа: Услуги общественного питания вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 26.10.2009 19:45
Просмотров: 706
Загрузок: 53
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. ГОСТ Р 51185-98. Средства размещения. Общие требования
  2. Курсова робота: Організація роботи ресторану категорії "Люкс" на 100 посадкових місць
  3. Лекція "Властивості та типи рекреаційних систем"
  4. Туристская деятельность: международно-правовые аспекты
  5. Папирян Г.А. "Международные экономические отношения. Маркетинг в туризме"

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]