Майкл Райли "Управление персоналом в гостеприимстве"

Автор: Майкл Райли
Издательство: Юнити-Дана
Год выпуска: 2005
Формат: PDF
Страниц: 192
Размер файла: 1.4 мб

О книге: Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты
управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Управление персоналом" и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса. 

Скачать бесплатно Майкл Райли "Управление персоналом в гостеприимстве" вы можете прямо с этой страницы.




Скачать

Рейтинг: 3.0/1


Дата добавления 03.10.2009 07:45
Просмотров: 1645
Загрузок: 43
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Вайнцвейг Ари "Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем"
  2. Коллектив баристов «Алеф Трейд» "Приготовление эспрессо"
  3. Чалова Н.В. "Практикум для официантов и барменов"
  4. Калькуляция блюд 3.4.1. [скачать бесплатно]
  5. Реферат: Спортивно-оздоровительный туризм

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]