А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов "Проектирование кондитерских предприятий"

Издательство: ГИОРД
Формат: PDF
Размер: 14.3 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2005

Учебник прописан согласно с притязаниями ГОС ВПО по направлению "Технология хлеба, кондитерских и макаронных продуктов". Рассмотрены вопросы проектирования с использованием современных технологий и скоро приведены образцы научно-технического расчета поточно-механизированных линий для производства кондитерских продуктов, дизайна тех. схем и компоновки производственных цехов с внедрением САПР.
 
Предназначен для учащихся вузов, быть может применен студентами техникумов, также инженерно-техническими сотрудниками пищевых фирм.

DEPOSITFILES.COM | UPLOADING.COM

Скачать бесплатно А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов "Проектирование кондитерских предприятий" вы можете прямо с этой страницы.



Рейтинг: 5.0/1


Дата добавления 28.11.2009 19:44
Просмотров: 1012
Загрузок: 0
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Олефирова А.П. "Органолептическая оценка пищевых продуктов" (PDF)
  2. В. В. Храбовченко "Экологический туризм. Учебно-методическое по
  3. Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий"
  4. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, 1982
  5. Курсовая работа: История развития туризма

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]