Г.А. Аванесова "Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент"

Автор: Г.А. Аванесова
Издательство: Аспект Пресс
Год выпуска: 2005
Формат: PDF/RAR

Страниц: 318
Размер файла: 2.5 мб

О книге: Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса,
туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. Во всех указанных случаях предмет «Сервисная деятельность» входит в качестве обязательной дисциплины федерального компонента в перечень общих профессиональных дисциплин. «Сервисная деятельность» оказывается также весьма полезным предметом при подготовке специалистов по менеджменту организации, управления гостиничным делом и туризмом и др. Пособие содержит учебный материал по основным разделам данной дисциплины: истории, теории, современной практике сервиса разных стран (включая развивающиеся), а также России. В нем отражена специфика сервисной деятельности как образовательного междисциплинарного предмета, связанного с интегративной природой мировой практики сервиса, с ростом ее значения в экономике и социальном развитии мира.

Скачать бесплатно Г.А. Аванесова "Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент" вы можете прямо с этой страницы.



Скачать

Рейтинг: 5.0/2


Дата добавления 03.10.2009 14:16
Просмотров: 3117
Загрузок: 0
Комментарии: 1

Смотрите также:
  1. Роглев Х.Й. "Основи готельного менеджменту"
  2. Калинина Л.В., Ганина В.И., Дунченко Н.И. "Технология цельномолочных продуктов"
  3. Курсовая работа: Реклама услуг ресторана
  4. Бизнес-план кофейни
  5. Профессиональные стандарты по профессиям ресторанной индустрии

Всего комментариев: 0

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]